Izveidota 1814. gadā, uzņēmums MATFER nepārtraukti izstrādā un ražo mazus piederumus ēdiena gatavošanas nozarē. Iedarbinātas Normandijas sirdī, tās ražošanas rūpnīcas ir veiksmīgi apvienojušas tradīcijas un inovācijas gadiem ejot.
Grupas MATFER BOURGEAT, franču ražotājs ar vairāk nekā 200 gadu pieredzi, ir pasaules līderis laboratoriju un profesionālo virtuves aprīkojuma jomā. Tā piedāvā produktus un pakalpojumus kā speciālists katrā tirgū, sākot no pārtikas tirdzniecības līdz klasiskajai un luksusa viesnīcu un restorānu nozarei, ieskaitot visus veidus kolektīvās ēdināšanas.
Pasaules šefpavāru iecienīts par tā produktu kvalitāti, tā sortimenta dziļumu un tā pakalpojumu kvalitāti, MATFER ir starptautisks atsauces punkts konditorejas, maizes ceptuves un restorācijas jomā.
80. gados Matfer grupa, kļūstot par viesnīcu aprīkojuma līderi, izveido daudzus partnerattiecību un attīsta jaunas zīmolus. Matfer piedāvājums tagad ir apvienots zem 5 zīmolu: Matfer, Bourgeat, Flo, In Situ un Vauconsant.