Izlase
Grozs
Jūsu grozs ir tukšs
Viss vakuumsagatavošanas pasaulē

Meistarīga vakuuma
iepakošana un gatavošana

No vakuumiepakošanas līdz zemas temperatūras gatavošanai — aprīkojiet savu virtuvi, lai pagarinātu uzglabāšanas laiku, samazinātu zudumus un uzlabotu produktu tekstūru. Zvana tipa vai ārējās atsūkšanas iekārtas, termocirkulatori, iepakošanas mašīnas un piemēroti palīgmateriāli: izveidojiet pilnu ķēdi atbilstoši saviem apjomiem un gatavojamajiem ēdieniem.
4 Apakškategorijas
109+ Preces
10 Ekspertu zīmoli
4.7/5 200 tūkst. profesionāļu atsauksmju
Zem vakuumā
Mūsu klāsts

Iepazīstiet mūsu sortimentu

Iekārtas, iepakošanas mašīnas, gatavošanas ierīces un palīgmateriāli: atrodiet katru kategoriju, lai izveidotu savu vakuumsagatavošanas darbstaciju — sākot no à la carte apkalpošanas līdz lieliem ražošanas apjomiem.

Novērtēti 200 tūkst. profesionāļu vidū

Mēneša pirktākie

Šomēnes visvairāk pirktie produkti visās apakškategorijās.

#10 Vakuumēšanas iekārta Vakuumaparāts 305/15L
BARTSCHER

Vakuumaparāts 305/15L

4.7
Caroline R.
Virtuves šefpavāre
Kopš strādājam ar vakuumu ilgstošas gatavošanas procesos, tekstūru vienmērīgums ir nemainīgs no vienas maiņas uz otru, un mēs daudz labāk pārvaldām zudumus dārgākajiem gaļas gabaliem.
Caroline R. Virtuves šefpavāre, Tulona
Termocirkulators vakuuma gatavošanai Termoplūksne Vakuumā vārīšanai →
Pilnīgs ceļvedis

Kā izvēlēties pareizo vakuumsagatavošanas aprīkojumu

Zvana tipa vai ārējās atsūkšanas iekārta?

Izvēlieties zvana tipa iekārtu, ja vakuumējat šķidrumus, mērces vai lielus apjomus nepārtrauktā režīmā — tā nodrošina spēcīgāku un vienmērīgāku vakuumu. Neregulārai lietošanai un sausiem produktiem pietiks ar ārējās atsūkšanas iepakošanas mašīnu, kas turklāt aizņem mazāk vietas.

Kādus maisiņus izvēlēties konkrētam lietojumam?

Rievotos maisiņus izmantojiet tikai ārējās atsūkšanas iekārtām — to kanāli atvieglo gaisa izvadīšanu. Gludus maisiņus izvēlieties zvana tipa iekārtām un zemas temperatūras gatavošanai. Vienmēr pārbaudiet atbilstību savam gatavošanas temperatūras diapazonam.

Kā panākt veiksmīgu zemas temperatūras gatavošanu?

Iestatiet termocirkulatoru uz vēlamo temperatūru produkta iekšpusē un ļaujiet laikam paveikt savu darbu. Pēc gatavošanas ievērojiet aukstuma ķēdi, ātri atdzesējot produktu, un pierakstiet izmantotās laika un temperatūras kombinācijas, lai varētu atkārtot rezultātus katrā maiņā.

Vairāk nekā 200 000 biznesa klientu Vērtējums 4,7/5 Avis Vérifiés
Uzņēmumiem un privātpersonām Laipni gaidīti visi klienti
Drošs maksājums SSL un 3D Secure
Ekspertu klientu serviss 04 84 98 00 30 — P.–Pk. 9.00–17.00
Sākums Katalogs Konts Grozs
Ir jautājums? Atbilde 2 min laikā

Grozs

Your cart is empty.