DYNASTEEL
Izvēlieties savai produkcijai piemērotu cepeškrāsns veidu: kombinētā gatavošana ar cirkulējošu gaisu un tvaiku, konvekcijas cepeškrāsns konditorejai, mikroviļņu krāsns uzkodām, picas krāsns, zemas temperatūras vai paātrinātā gatavošana. Neaizmirstiet arī par piederumiem un cepešpannām savu iekārtu aprīkošanai.
Šomēnes visvairāk pirktie produkti visās apakškategorijās.
Izvēlieties kombinēto cepeškrāsni, ja gatavojat gaļu, zivis un dārzeņus, kam nepieciešams tvaiks sulīguma saglabāšanai. Konditorejai un uzkodām pietiek ar konvekciju vien. Pirms izmēra noteikšanas vispirms izvērtējiet savu ēdienkarti.
Skaitiet porciju skaitu servisa maksimuma brīdī, nevis vidējo rādītāju. Izvēlieties trauku formātu (GN 1/1, 600x400 plāksnes) atbilstoši esošajam aprīkojumam, lai apvienotu piederumus. Paredziet rezerves līmeni, lai spētu tikt galā ar noslogotiem servisiem.
Regulāri atkaļķojiet tvaika cepeškrāsnis un katru dienu iedarbiniet automātiskās tīrīšanas ciklus. Pārbaudiet durvju blīves un nomainiet tās, tiklīdz parādās nolietojuma pazīmes. Labi koptā cepeškrāsns saglabā vienmērīgu cepšanas kvalitāti un patēriņu.
Papildiniet savu pasūtījumu vai apstipriniet grozu