No skārienvadāmas induktīvās plītiņas līdz pārnēsājamai gāzes plītiņai – katra kategorija atbilst konkrētam pielietojumam. Salīdziniet tehnoloģijas, lai aprīkotu papildu gatavošanas vietu, pēdējās apdares stacionu vai apkalpošanu zālē.
Šomēnes visvairāk pirktie produkti visās apakškategorijās.
Priekšroku dodiet induktīvajai plītiņai reaktivitātes, drošības un pieslēguma trūkuma dēļ – tā ir ideāla zālei un bufetei. Gāzes plītiņu atstājiet vietām bez īpaša elektrības pieslēguma vai ļoti intensīvai gatavošanai vokā. Vienmēr pārbaudiet savu trauku materiālu: induktīvajai plītiņai nepieciešami feromagnētiski trauki.
Rēķinieties ar 2000–2500 W siltuma noturēšanai un mērču pabeigšanai, un 3500 W liela ūdens apjoma ātrai uzkarsēšanai un vārīšanai. Nepārtrauktā darbā plītiņa, kas pieslēgta vienai 16 A kontaktdakšai, ierobežo jaudu – sadalāgriezes savus gatavošanas punktus atsevišķos elektrības ķēdēs.
Izvēlieties nerūsējošā tērauda korpusu un ūdensdrošu skārienvadību, kuru vieglāk dezinficēt. Taimeris un grāda precizitātes temperatūras regulēšana padara atkārtotu gatavošanu drošāku. Regulāri tīriet ventilāciju: nosprostots filtrs samazina jaudu un aktivizē termiskās aizsardzības sistēmas.