DYNASTEEL
Katra apakškategorija atbilst konkrētam pielietojumam: griešana lielā apjomā, garnējumu sagriešana, pārvēršana biezenī vai emulsijā, žāvēšana. Izvēlieties aprīkojumu, kas atbilst jūsu ražošanas apjomam un pieejamajai vietai virtuvē.
Šomēnes visvairāk pirktie produkti visās apakškategorijās.
Nelielai iestādei mandolīna un iegremdējamais blenderis sedz lielāko daļu vajadzību. Tiklīdz sagatavošanas apjoms pieaug, pārejiet uz elektrisko dārzeņu griezēju ar diskiem: tas apstrādā vairākus kilogramus dažu minūšu laikā un nodrošina viendabīgu griezumu.
Regularitāte galvenokārt ir atkarīga no asināšanas un pareizā diska vai režģa izvēles. Pielāgojiet biezumu produktam (tomātu negriež tāpat kā kartupeli) un tīriet asmeņus pēc katra servisa, lai saglabātu to asumu.
Iegremdējamais blenderis strādā tieši katlā, gatavojot zupas un mērces. Kuters savukārt smalcina, emulģē un gatavo pildījumus vai smalkus biezeņus traukā. Daudzas virtuves izmanto abus atkarībā no vēlamās tekstūras.
Papildiniet savu pasūtījumu vai apstipriniet grozu