HENDI
No raudzēšanas līdz pasniegšanai, ieskaitot cepeškrāsns apkopi – izvēlieties savai ražošanas ķēdei piemēroto apakškategoriju. Katra prece izvēlēta, ņemot vērā tās izturību un atbilstību profesionālās virtuves higiēnas standartiem.
Šomēnes visvairāk pirktie produkti visās apakškategorijās.
Izvēlieties tilpumu atbilstoši savam ražošanas apjomam: kastes 600 x 400 izmērā ir sakraujamas un iebīdāmas standarta plauktos. Raudzēšanai izvēlieties gludu iekšējo virsmu, kas mazina mīklas pielipšanu un atvieglo mīklas gabalu atdalīšanu.
Pēc lietošanas uzsitiet birstei, lai izkratītu lieko miltu daudzumu, un ļaujiet tai nožūt ar sariem uz lejupu. Koks un naturālie sari nepanes ilgstošu mitrumu – nemazgājiet trauku mazgāšanas mašīnā un uzglabājiet tās sausā vietā, lai saglabātu to lokanību.
Smalkajām putekļu daļiņām piemērots putekļsūcējs kļūst nepieciešams, tiklīdz milti sāk uzkrāties mīklas mīcītāja apkārtnē un uz grīdas. Izvēlieties modeli ar pastiprinātu filtrāciju, lai efektīvi savāktu smalkās daļiņas un uzturētu labu gaisa kvalitāti savā ceptuvē.
Papildiniet savu pasūtījumu vai apstipriniet grozu