Gāzes vai elektriskās plītis, galda vai virs cepeškrāsns modeļi, brūvēšanas pannas un katli – katra apakškategorija atbilst konkrētām vietas, tempa un gatavošanas veida prasībām. Salīdziniet konfigurācijas, lai izveidotu saskaņotu gatavošanas līniju.
Šomēnes visvairāk pirktie produkti visās apakškategorijās.
Gāze nodrošina tūlītēju temperatūras paaugstināšanos un precīzu liesmas kontroli, kas ir ideāli sautēšanai un buljonu gatavošanai. Elektrība garantē stabilu siltumu un vienkāršāku kopšanu. Pirms izvēles pārbaudiet savā telpā pieejamo pieslēgumu un, izvēloties augstas jaudas modeļus, ņemiet vērā gāzes sistēmas caurplūdi.
Skaitiet, cik ēdienu tiek gatavoti vienlaicīgi maksimālās slodzes brīdī, nevis vidēji. 2 degļu galda modelis der karsto uzkodu punktam vai bāram, bet, tiklīdz apvienojat mērces, gatavošanu un sagatavošanas darbus, pārejiet uz 4 vai 6 degļiem. Vienmēr paredziet vienu rezerves degli neparedzētiem gadījumiem.
Dziļums nosaka izturību un darba virsmas platību. 600. sērija iekļaujas nelielās telpās, 700. sērija ir restorānu virtuvju standarts, savukārt 900. sērija paredzēta intensīvam darba tempam un ilgmūžībai. Saskaņojiet savu iekārtu dziļumu, lai izveidotu vienotu gatavošanas līniju un atvieglotu tīrīšanu.
Papildiniet savu pasūtījumu vai apstipriniet grozu