Ražošanas iekārtas, izstādes vitrīnas, uzglabāšanas saldētavas un granīta aparāti – šeit atradīsiet visu nepieciešamo, lai sāktu vai attīstītu savu saldējuma biznesu, neatkarīgi no tā formāta.
Šomēnes visvairāk pirktie produkti visās apakškategorijās.
Vispirms novērtējiet savu dienas apjomu un piedāvāto garšu skaitu. Daudzgaršu ledus krēma iekārta ir piemērota tirdzniecības vietām, kas bieži maina piedāvājumu, savukārt granīta aparāts ir nepieciešams ledus dzērienu piedāvāšanai sezonas laikā. Pirms pirkuma pārbaudiet tvertņu apjomu un sacietēšanas laiku.
Uzglabāšanai nepieciešama stabila temperatūra no -18 °C līdz -24 °C, atkarībā no produkta. Izvēlieties saldētavu ar stikla durvīm buferuzglabāšanai noliktavā un atdzesētu vitrīnu izstādei veikalā. Vienmēr paredzēt lielāku kapacitāti nekā jūsu pašreizējās nepieciešamības, lai spētu segt sezonas pieprasījuma pieaugumu.
Statiskā vitrīna labāk saglabā saldējuma bumbiņu tekstūru un ierobežo izsīkšanu, tāpēc tā ir ideāla piedāvāšanai kastēs. Padomājiet arī par servēšanas piederumiem, piemēram, saldējuma konusu stendiem, lai atvieglotu pārdošanu pie letes un uzlabotu piedāvājuma izskatu klientu priekšā.