No ātras apcepšanas līdz ilgai sautēšanai kastrolī – katram ēdiena gatavošanas posmam vajadzīgs savs trauks. Šeit atradīsiet galvenās kategorijas, lai izveidotu saskanīgu piederumu komplektu, kas atbilst jūsu apjomiem un siltuma avotam.
Šomēnes visvairāk pirktie produkti visās apakškategorijās.
Ilgai gatavošanai un mērcēm izvēlieties nerūsējošo tēraudu, kur svarīgākā ir izturība. Alumīnija piederumus ar pretpiedeguma pārklājumu atstājiet ātrai un smalkai gatavošanai (olas, zivis). Straujai apcepšanai tērauda skārds vai čuguns nodrošina strauju temperatūras kāpumu.
Vienmēr pārbaudiet saderību ar indukcijas plīti – daudzslāņu magnētisks dibens garantē optimālu efektivitāti. Uz gāzes plīts biezs dibens novērš karstos punktus. Pārliecinieties arī, ka rokturi iztur cepeškrāsni, ja pēc apcepšanas ēdienu turpināt gatavot krāsnī.
Vērtējiet pēc porciju skaita un konkrētā gatavošanas posma. Paredziet vairākus katlu diametrus, lai izvairītos no pārāk strauji ievārītām mērcēm, kā arī lielu katlu buljoniem un fondiem. Modeļi ar noņemamiem rokturiem aiztaupa vietu uzglabāšanai.