Bain-Marie mērcei - 2 x 4 L

Mērces Bain-Marie - 2 x 4 L

Zīmola HENDI Mērces Bain-Marie - 2 x 4 L ir profesionāla virtuves iekārta, kas paredzēta, lai uzturētu jūsu mērces ideālā temperatūrā. Ar 8L ietilpību, kas sadalīta divās 4L tvertnēs, jūs varat viegli pārvaldīt vairākas mērces vienlaikus, nezaudējot to kvalitāti.

Šis mērces bain-marie ir izgatavots no nerūsējošā tērauda, nodrošinot tā izturību un izturību intensīvā virtuves vidē. Ar svaru 7,57 kg tas ir gan izturīgs, gan viegli manevrējams. Tā barošana ir 220-240 V un jauda 1000W nodrošina optimālu veiktspēju un ātru temperatūras paaugstināšanos.

Sildīšanas sistēma ar termisko paklāju ļauj ietaupīt 20% enerģijas salīdzinājumā ar tradicionālajiem risinājumiem. Turklāt tā nodrošina vienmērīgu temperatūras sadalījumu, lai izvairītos no karstajiem un aukstajiem punktiem, kas varētu ietekmēt jūsu mērču kvalitāti.

Ierīce ir aprīkota arī ar termostatu precīzai temperatūras kontrolei, kas svārstās no 30 līdz 85°C. Tas ļauj uzturēt jūsu mērces ideālā temperatūrā, neatkarīgi no tā, vai tās ir karstas vai aukstas.

Visbeidzot, komplektā ietilpst piederums diviem apaļiem traukiem un diviem 4L traukiem ar vākiem. Tas ir daudzpusīgs rīks, kas var arī uzņemt GN 1/1 traukus ar maksimālo augstumu 150mm vai mazāku GN trauku kombinācijas.